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A la mesa con los reyes

de Francesca Sgorbati Bosi

A la mesa con los reyes cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la época de Luis XIV y su corte, y cómo luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura, y se convierte en modelo...


Lo que cuenta el caldero

de Leonor Espinosa

Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho...


Embutidos

de Guido Tassi

Embutidos frescos, escalfados, fermentados. Chorizo, morcilla, mortadela, leberwurst, salchichón, salame, longaniza, cantimpalo y mucho más. Guido Tassi emprende un viaje

hacia lo profundo de la materia prima,...


The Bar

de Javier de las Muelas

The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos...


Cereal Land

de Senior Cheeto & Mushikko

Los cereales han formado parte de nuestro desayuno desde la infancia: antes de ir al colegio, para la merienda, entre horas… Se podría decir que somos adictos, pero estamos convencidos de que no somos los...


Dulces maravillosos

de Alma Obregón Fernández

La reina de la repostería, Alma Obregón, nos sorprende con nuevas recetas para endulzar nuestra vida. En esta ocasión, nos ofrece una selección de las técnicas de decoración más deslumbrantes y más de...


20 años saboreando juntos

de Aa. Vv.

«Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es un lenguaje...


Felicidad

de Carme Ruscalleda i Serra, Rosa Rivas Carrero & Cillero de Motta, S.L.

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una...


Comimos y bebimos

de Ignacio Peyró

Si la vida puede en ocasiones ser ingrata, en la cocina siempre hay algo bueno que esperar. Por eso la mesa es de las mejores maneras que los hombres hemos encontrado para cortejar la felicidad y celebrar el...


Los Supervinos 2019

de Joan C. Martín

Nueva edición de la guía más vendida de vinos que encontrarás en tu supermercado. Los supervinos 2019 no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, sino también propone a los aficionados al...


Bocas Abiertas

de Diego García Tedesco

Este libro reúne casi un centenar de las mejores recetas y fotos de Bocas Abiertas, un festival gastronómico, un espacio de encuentro y una manera de comer, cocinar y vivir relajadamente de cara al río y...


Alimenta a tu familia de forma saludable

de Carlota Máñez & Mónica Carreira

Organi?zate para que todos coman de forma sana y nutritiva en casa... No te compliques la vida El propo?sito de este libro es acompan?ar a los padres en el camino de la alimentacio?n de sus hijos. Reu?ne toda...


Historia del chocolate

de Nikita Harwich Vallenilla

Estudio exhaustivo de la historia del chocolate. La obra más completa sobre el producto que transformó los paladares de la aristocracia europea de los albores del siglo XVII primero, y del resto del mundo,...


Cocina en menos de 10 minutos para Dummies

de Emilie Laraison & Ester Quirós Damiá

Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos.

La lista de la compra aparece en la página...


La dieta mediterránea: una guía completa

de Matthew A. Bryant

Los alimentos nutritivos y bajos en grasa que aparecen en la dieta mediterránea son ricos en antioxidantes y omega-3, saludables para el corazón y que combaten enfermedades. Las enfermedades que se han relacionado...


Tus Leches Vegetales Caseras

de Itziar Bartolome Aranburuzabala & Antxon Monforte

¿Sabías que las leches vegetales caseras son una tradición popular milenaria? ¿Y que tienen 10 veces más de vitaminas, aminoácidos o fosfolípidos que las envasadas, además de costar mucho menos dinero?...


Confesiones de un bartender desconocido

de Alexander Valencia Cabrera

Confesiones de un Bartender Desconocido, es una novela realista con matices de ficción, en ella se puede ver al personaje principal Alex, iniciándose en su primera juventud en el duro oficio de ser barman,...


Goût, Gluten Free

de Javier Rubén López

Javier López era un exitoso gerente de una empresa multinacional hasta que su vertiginoso ritmo de vida comenzó a mostrar algunos síntomas: primero apareció el hipotiroidismo, luego el exceso de colesterol...


Postres sin lactosa

de Juanjo Fernández

Si eres especialmente goloso, entenderás el desastre que supone ser intolerante a la lactosa y no poder disfrutar de helados, tartas y otros muchos dulces. Pero te voy a demostrar que podemos vivir una vida...


Postres Saludables: las recetas más fit

de Auxy Ordóñez

¿Te imaginas poder disfrutar de un bizcocho esponjoso y aromático elaborado sin azúcar blanco, harina refinada, ni apenas grasas? ¿O deleitarte con un brownie bien «chocolatudo», disfrutar de un auténtico...