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Alimenta a tu familia de forma saludable

de Carlota Máñez & Mónica Carreira

El propósito de este libro es acompañar a los padres en el camino de la alimentación de sus hijos. Reúne toda la información, las recomendaciones y los trucos para una buena alimentación desde que los...


Cocina en menos de 10 minutos para Dummies

de Emilie Laraison & Ester Quirós Damiá

Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos.

La lista de la compra aparece en la página...


La dieta mediterránea: una guía completa

de Matthew A. Bryant

Los alimentos nutritivos y bajos en grasa que aparecen en la dieta mediterránea son ricos en antioxidantes y omega-3, saludables para el corazón y que combaten enfermedades. Las enfermedades que se han relacionado...


Tus Leches Vegetales Caseras

de Itziar Bartolome Aranburuzabala & Antxon Monforte

¿Sabías que las leches vegetales caseras son una tradición popular milenaria? ¿Y que tienen 10 veces más de vitaminas, aminoácidos o fosfolípidos que las envasadas, además de costar mucho menos dinero?...


Confesiones de un bartender desconocido

de Alexander Valencia Cabrera

Confesiones de un Bartender Desconocido, es una novela realista con matices de ficción, en ella se puede ver al personaje principal Alex, iniciándose en su primera juventud en el duro oficio de ser barman,...


Goût, Gluten Free

de Javier Rubén López

Javier López era un exitoso gerente de una empresa multinacional hasta que su vertiginoso ritmo de vida comenzó a mostrar algunos síntomas: primero apareció el hipotiroidismo, luego el exceso de colesterol...


Postres sin lactosa

de Juanjo Fernández

Si eres especialmente goloso, entenderás el desastre que supone ser intolerante a la lactosa y no poder disfrutar de helados, tartas y otros muchos dulces. Pero te voy a demostrar que podemos vivir una vida...


Postres Saludables: las recetas más fit

de Auxy Ordóñez

¿Te imaginas poder disfrutar de un bizcocho esponjoso y aromático elaborado sin azúcar blanco, harina refinada, ni apenas grasas? ¿O deleitarte con un brownie bien «chocolatudo», disfrutar de un auténtico...


Los secretos de la cocina del cava

de Consejo Regulador de la Do Cava

Este libro ofrece un gran número de recetas elaboradas con cava o bien que maridan especialmente bien con cava, propuestas por grandes chefs españoles de renombre internacional como Albert Adrià, Andoni Luis...


Meal prep

de Rocío Engstfeld

La falta de tiempo y la planificación semanal son dos de los grandes dilemas de la vida moderna. El famoso “¿Qué comemos hoy?” puede convertirse en un verdadero tedio en un día interminable. Una excelente...


Cocina Biomédica

de Macarena Soledad Oyarzo Salazar

Más de 85 recetas para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida.

A partir del diagnóstico de una de sus hijas, Make Oyarzo Salazar creó el concepto de Cocina Biomédica, que propone una transformación...


Kanela y Limón, recetas de película

de Cristina Lorenzo

¿Te gustaría cocinar deliciosos y suculentos postres con los que sorprender a tu familia y amigos? ¿Eres de los que cree que son necesarios tropecientos ingredientes poco conocidos y mil cachivaches ocupando...


MIXtipp: Mis Pasteles Favoritos

de Anna Lehmacher & Antje Watermann

Sea una fiesta de empresa, fiesta de cumpleaños infantil o una visita a la abuela, no pueden faltar los pateles. El grupo de Mixtipp está de acuerdo, en que una vida sin pastel no tiene sentido. En este libro...


MIXtipp: Recetas para fiestas II

de Sabine Simon & Antje Watermann

¿YA USAS LA THERMOMIX? Sea una fiesta de fútbol, una comunión, un brunch, una fiesta de verano o una fiesta de navidad, siempre hay un motivo para celebrar. ¿Qué se necesita aparte de gente amable y un...


Cenas al aire libre

de Pablo Vicari & Laura Caldarola

En Cenas al aire libre el chef argentino Pablo Vicari y la food stylist italiana Laura Caldarola nos enseñan a preparar recetas deliciosas con las mejores ideas decorativas para disfrutar de las tardes y las...


LIMA: Sus otros sabores

de La Universidad San Martín de Porres

Volumen 3 de la Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú dirigida por Isabel Álvarez Huaura, Huaral, Canta y Huarochirí; fueron los espacios determinados como una expresión de...


La mesa Amazónica Peruana

de La Universidad San Martín de Porres

Este es un libro necesario para conocer, comprender y amar una región que ha sido tradicionalmente olvidada, saqueada en sus riquezas naturales y postergada políticamente, a pesar de su rica y particular biodiversidad,...


La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima

de La Universidad San Martín de Porres

La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios, ha contribuido decisivamente a mitigar los factores de exclusión social en el Perú. Aunque las primeras generaciones...


Ayacucho

de La Universidad San Martín de Porres

Volumen 2 de la Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú dirigida por Isabel Álvarez.

Ayacucho es un espacio trágico que desde siempre ha mostrado una vertiente de vida que a pesar...


Cocina limeña

de La Universidad San Martín de Porres

Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han descontinuado, en particular postres, y que la autora, a través de una vasta recopilación...