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Cocina verde

de Rodrigo de la Calle

«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para daros...


De las cosas del comer

de José Ribagorda López

«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente...


Pasión por el vino

de Joan C. Martín

El libro que nos descubre todos los secretos y anécdotas de los grandes vinos del mundo. En este libro, Joan C. Martín, el autor de la guía "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino...


Cocina familiar

de Javier Romero

200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela,...


Mamá: tu historia empieza en la cocina

de Mina Holland

Un delicioso viaje a la memoria de nuestro paladar. Este libro nos propone regresar a nuestros orígenes culinarios, al lugar donde se forja nuestra primera relación con los fogones: el hogar. En este recorrido,...


Las recetas de Twin Peaks

de Aa. Vv.

El agente Cooper no necesitaba mucho más para ponerse en marcha: donuts, una buena taza de café «tan negro como una noche sin luna» y un pedazo de tarta de cereza. «Twin Peaks» marcó la historia de la...


El pan

de Jeffrey Hamelman & Ibán Yarza

Tanto si haces pan en casa, como si eres o quieres ser un profesional de la panadería, este es tu manual de referencia: la obra maestra de la panadería artesana. Recetas impecables y explicaciones detalladas...


Pan y dulces italianos

de Hermanas Simili & Ibán Yarza

Las Hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración: técnicas de amasado, reposo, fermentación,...


Pasta fresca al auténtico estilo italiano

de Hermanas Simili & Anna Mayer

Las Hermanas Simili nos ensen?an las te?cnicas y las recetas ma?s tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al aute?ntico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia...


Canaille

de Miquel Brossa Real

Más allá de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, lo canalla gana cada vez más adeptos gracias a la aportación de estudiosos como Miquel Brossa, uno de los más importantes...


Ensaladas para todo el año

de Martín Berasategui

Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.

«Las ensaladas son una opción espléndida para todas las estaciones, de hecho en este...


1000 Recetas de Cocina Mediterránea

de Agustín Medina

1000 recetas de cocina mediterránea de Agustín Medina es un libro que se ha ganado, por su trayectoria y popularidad, un puesto destacado en la biblioteca gastronómica española. Este amplio recetario ofrece...


Tapas con rock 'n' roll

de Jordi Cruz

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos...


Como a mí me gusta

de Sílvia Abril & Jaume Prat Vallribera

El deseo y la imposibilidad de quedarse embarazada llevaron a Sílvia Abril a la consulta del psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer. Con él descubrió que era intolerante al gluten y realizó una transformación...


Magdalenas

de Susana Pérez & Jesús Cerezo

Webos Fritos vuelve con este recetario que no va a dejar indiferente a nadie: 56 recetas de magdalenas para todos los públicos: desde las clásicas valencianas, de nata o de chocolate, hasta las más originales,...


Apuntes de cocina

de Ximena Saenz

Desde hace años, a Ximena Sáenz la vemos a diario con sus compañeros en el ya célebre programa de TV Cocineros Argentinos, desde el que nos cautiva, más alla de su cocina siempre sabrosa y práctica, con...


48 Recetas De Comidas Rápidas Y Efectivas Para La Resaca

de Joe Correa

48 Recetas De Comidas Rápidas Y Efectivas Para La Resaca: Recupérese Rápida Y Naturalmente Usando Estas Poderosas Recetas

Por Joe Correa CSN

 

Hay una forma simple de recordar qué tipos de comidas pueden ayudarlo...


La cocina sana de Lorraine Pascale

de Lorraine Pascale

Todos compartimos la misma duda a la hora de las comidas: ¿cómo cocinar platos rápidos, fáciles, sabrosos y que, además, sean buenos para nuestra salud?

En La cocina sana de Lorraine Pascale, la popular...


Mi cocina creativa

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Nunca es tarde para empezar a cuidarnos. Las recetas y recomendaciones como las de este libro nos muestran la manera de alimentarnos con una dieta más sana, reduciendo el consumo de grasas saturadas, azúcares...


Consejos y recetas anticolesterol

de Maria Tolmo

¿Quién no tiene un familiar, un amigo o un conocido con problemas de colesterol? Esta patología es como una amenaza que nos rodea, una batalla diaria que condiciona la vida de quien la padece. Este libro...