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Técnicas analíticas básicas

de María Guillermina Martínez Cisneros

El agua como elemento fundamental para la vida nos presiona a crear conciencia de la importancia de los cuidados que requiere. No obstante, hasta finales del siglo xix no se reconoció la necesidad de su monitoreo,...


La química es la cuestión

de Helena González Burón

El orden de la vida y el caos que llevamos encimaComenzando por los a?tomos y siguiendo con las mole?cu­las, los seres humanos somos qui?mica; venimos a este mundo y nos mantenemos en e?l gracias a ella. Hasta...


Un científico en el lavadero: Manchas, olores, ciencia, tecnología y suciedad

de Florencia Servera

¿Cómo quitar de la ropa una mancha de grasa, el olor a cigarrillo o a comida? ¿Cualquier producto sirve? En la cocina, en la calle, en el trabajo y hasta en las paredes la suciedad nos persigue, pero la ciencia...


Química para Dummies

de John T. Moore & Dulcinea Otero-Piñeiro

Interesante manual de introducción a la química que trata temas de actualidad como la contaminación atmosférica o la contaminación nuclear. Comienza con una explicación de sus nociones básicas (parte...


Sferificaciones y macarrones

de Claudi Mans

Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean...


El carbono

de Pedro Bosch Grial & Graciela Pacheco

La lectura de estos textos compagina la magia y la literatura con la ciencia. Existe en ellos un trastocamiento del espacio y del tiempo digno de los mejores inventos de todas las épocas. Pedro Bosch y Graciela...


La química y la cocina

de José Luis Córdova Frunz

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados....


Químicos y química

de José Luis de los Ríos

Esta obra está conformada por una colección de biografías de los químicos más importantes, las cuales están narradas en forma cronológica con el fin de mostrar la evolución de la química, que comprende...


Química, Universo, Tierra y vida

de Alfonso Romo de Vivar & Guillermo Delgado

Cuando la temperatura del mundo creado por la gran explosión era de alrededor de mil millones de grados se formaron los elementos más simples: el hidrógeno y el helio. Puede verse así que, en cierta forma,...


La zeolita

de Isaac Schifter & Pedro Bosch Giral

La zeolita forma parte de nuestras actividades cotidianas ya que se utiliza como filtro protector en la sustancia congelante de los refrigeradores, se ha añadido a los detergentes para reducir su efecto dañino,...


Filosofía de la química

de Davis Baird, Eric Scerri, Lee McIntyre & Gerardo Noriega et al.

La presente obra es un compendio de las diversas líneas de trabajo que definen el naciente campo de la filosofía de la química; en cada una de éstas se consideran brevemente las causas más importantes de...


Más allá de la herrumbre, II

Más allá de la herrumbre #2

de Javier Ávila & Joan Genescá

Este segundo libro está dedicado a introducir al lector al conocimiento de uno de los métodos de protección contra la corrosión más utilizados en la práctica de la ingeniería: la protección catódica....


De la alquimia a la química

de Teresa de la Selva

Al hojear estas páginas el lector hará un viaje de ficción, aunque no absurdo, con personajes imaginarios pero no imposibles, al lado de las inteligencias y voluntades reales que lucharon para hallar respuestas...


Más allá de la herrumbre, I

Más allá de la herrumbre #1

de Javier Ávila & Joan Genescá

La corrosión es un fenómeno químico de todos conocido. Desde que el hombre encontró la forma de obtener metales a partir de los minerales que los contienen, revirtió el proceso natural que lleva a los metales,...


La tabla periódica

de Hugh Aldersey-Williams & Joandomènec Ros

Bienvenido a un deslumbrante viaje a través de la historia, la literatura, la ciencia y el arte. Se topará con el hierro que llueve del cielo y los gases que iluminan el camino al vicio. Descubrirá cómo...


Química combinatoria

de Ricardo Furlan & Ernesto Mata

El objetivo de esta monografía es poner a disposición de científicos y estudiantes de países en vías de desarrollo una lectura introductoria en el campo de la química combinatoria y metodologías relacionadas,...


El mundo mágico del vidrio

de Tessy López & Ana Martínez

Como descubriendo secretos, uno puede enterarse en este libro de la historia del vidrio, su composición, sus cualidades, y de que su presencia en las civilizaciones humanas se remonta ya a varios miles de años....


Fuego en el alma y en la vida infierno

de Pedro Bosch

El doctor en física, Pedro Bosch Giral, recurre al género novelístico para hablarnos del fuego y las múltiples formas en que éste se nos presenta. Más parecido a la novela negra estadunidense que a las...


El químico escéptico

de Robert Boyle & Natalia Pérez-Galdós

El químico escéptico es una de la obras más importantes de la historia de la química; en ella Boyle expone su hipótesis de que la materia está formada por átomos y combinaciones de átomos, siendo todo...