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La perversa historia de la comida

de Antonio Garci

Las manías alimentarias se han multiplicado tanto que la dieta dejó de ser supervivencia para convertirse en una sesión de psicoanálisis.

En cada caricatura, con su ácido sentido del humor, Toño Garci nos...


Ensaladas para todo el año

de Martín Berasategui

Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.

«Las ensaladas son una opción espléndida para todas las estaciones, de hecho en este...


Tapas con rock 'n' roll

de Jordi Cruz

El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos...


Chocolate posmoderno

de Chocolates Pancracio

Tras el jugoso éxito de CHOCOLATE MODERNO, llega CHOCOLATE POSMODERNO, una segunda colección de más de 100 recetas de chocolate fácil y fabuloso. Con un nuevo y sorprendente capítulo de recetas saludables,...


Sor Juana en la cocina

de Mónica Lavín & Ana Benítez

"Si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito" -Sor Juana Inés de la Cruz, Respuesta a sor Filotea-

¿Cuáles eran los sabores del siglo XVII? En este volumen, Mónica Lavín nos presenta un...


El rey de las latas

de Falsarius Chef

Falsarius Chef es el rey de las latas. Este libro es la prueba definitiva y demuestra lo que todos sospechábamos: comer es una maravilla, puedes seguir pecando tres veces al día aunque ya no tengas veinte...


Objetivo: Cheesecake perfecto

de Alma Obregón

Vuelve la reina de la repostería creativa, Alma Obregón, con un nuevo Objetivo: Cheesecake perfecto.

Las 50 recetas favoritas de cheesecakes de Alma Obregón son deliciosas, sorprendentes y muy fáciles de...


Notas de cocina de Leonardo da Vinci

de Leonardo Da Vinci

Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe...


Recetas por 5 ¤

de Fernando Canales

Aperitivos sugerentes, entrantes atractivos, ensaladas divertidas, sopas y cremas imaginativas, verduras y hortalizas suculentas, arroces sorprendentes, carnes y pescados jugosos o postres dulces y salados…...


Los secretos de la cocina del Vaticano

de Eva Celada

Este libro presenta un recorrido por la historia de la Santa Sede a través de sus recetas y creaciones culinarias más reconocidas. Tras una exhaustiva labor de investigación y de haber conversado con decenas...


Cocina secreta del Mediterráneo

de Lluís Ferrés Gurt

"Cocina secreta del Mediterráneo" es un libro de viajes a los productos, las recetas y las formas de cocinar que solo permanecen en los rincones más ocultos del Mare Nostrum. Lluís Ferrés, marino y biólogo,...


El chef en casa

de Magda Carlas

Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme...


Mis mejores recetas

de Gordon Ramsay

El nuevo libro basado en el programa de Canal Cocina Las mejores recetas de Gordon Ramsay.

Una recopilación de más de 120 recetas nuevas y deliciosas llenas de toda la experiencia y el talento de Gordon. Desde...


Medicina en la cocina

de Txumari Alfaro

"'Medicina en la cocina' reproduce la última parte de 'Un cuerpo para toda una vida' (Ediciones B), el exitoso compendio de los conocimientos que Txumari Alfaro ha adquirido en los últimos veinticinco años...


Sferificaciones y macarrones

de Claudi Mans

Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean...


Todas mis recetas

de Martiniano Molina

Un libro indispensable con las soluciones más ricas frente a la eterna

pregunta de: ¿Qué cocino hoy?. Más de 500 recetas

¿Querés cocinar un cochinillo al asador? ¿Preferís la comida a base de

cereales...


El mundo en 4 ingredientes

de Mireia Font

Más de 200 recetas de cocina internacional con únicamente 4 ingredientes.

En este libro se recogen las mejores recetas internacionales que Mireia Font ha ido recopilando en bares, restaurantes y puestos callejeros...


Grandes recetas para cocinas pequeñas

de Marta Carnicero

Tener una cocina pequeña no significa que tengamos que cocinar poco ni comer mal. Es innegable que hay recetas más adecuadas que otras: es conveniente preparar platos con pocos ingredientes, de forma fácil...


Nuestro mero mole. Breve historia de la cocina mexicana

México de la A a la Z #14

de Jesús Flores y Escalante

Un libro que te mostrará la historia, los aromas y los sabores

que han dejado huella en el paladar de nuestra sociedad.

Existen muchos recetarios de comida mexicana, pero escasean los libros que traten el tema...


Cocina fácil para solteros para Dummies

de Inés Ortega

Apartamento nuevo y... ¡cocina vacía! No te lances a comprar todos los cacharros que veas en las tiendas: hazle caso a Inés Ortega y empieza con los imprescindibles.

Después, a por la materia prima: controla...