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Pastelería exprés

de Naumann & Göbel Verlag

¡Las tartas caseras siempre saben mejor! Y como hoy en día el tiempo es oro, en este bonito libro le ofrecemos más de 100 deliciosas recetas de tartas que tendrá listas en menos de 30 minutos. Elija entre...


Locos por… el pan

de Anna Prandoni & Sara Gianotti

Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettes a las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen...


Repostería casera

de María del Carmen Cascante

Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas… En definitiva,...


Nuestro pan de cada día

de Sor Liliana & Sor Beatriz

Sor Liliana y sor Beatriz, las monjas de clausura del monasterio de Concepcionistas Franciscanas de Segovia convertidas en estrellas de televisión con sus recetas, nos ofrecen ahora 80 variedades de panes...


Cocas y tortas

de Xavier Barriga

¿Quién no se dejaría seducir por una crujiente y esponjosa coca recién horneada?

Más de 50 recetas de Xavier Barriga explicadas e ilustradas paso a paso, con todo lo que necesitas saber para preparar una...


Guía para elaborar pan en casa

de Ànnia Monreal Anglès & Idris Cruz Estany

En los últimos años se ha generado un movimiento que reivindica el buen pan artesano. Guerra a la baguette industrial y al resto de panes insustanciales, baratos, que solo se pueden comer calientes porque...


Brioixeria

de Xavier Barriga

Aprèn a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga.

Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga...


Bollería

de Xavier Barriga

Aprende a realizar deliciosa bollería en casa de la mano de Xavier Barriga.

¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga...


Pan

de Xavier Barriga

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho?

Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no...


Baking: El Libro De La Repostería: El Recetario Definitivo De La Repostería

de Rupard Benson

¡Hornea tus placeres favoritos hoy!

Lee este libro en tu PC, Mac, smartphone, tablet, etc.

Cuando leas El libro de la Repostería: El recetario definitivo de la Repostería - Recetas de repostería – Recetarios...


El pan

de Anna Bisio

* La aromaterapia, ¿una novedad? Sí y no. Sí, porque hoy cobra un nuevo auge y no, porque tiene una tradición antiquísima: se practicaba ya hace miles de años en Egipto, India y China * Los aceites esenciales...


Cómo Preparar El Hojaldre Perfecto, Siempre

de Vicky Wells

Secretos de la Panadería de Victoria Hola, soy Victoria y me encanta hornear. Mi casa siempre está llena de aromas de pan recién horneado, pays, pasteles y postres salados. Quiero compartir contigo, no solo...


¿Hacemos pan?

de Alma Obregón & Ibán Yarza

Un libro único y divertido para hacer pan en casa de una forma rápida y fácil, de la mano de Ibán Yarza y Alma Obregón.

En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes...


Bake it simple

de Oriol Balaguer

Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas...


Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

de Mª Isabel González Quevedo & Germán Martín-Romo Ruíz

Libro de texto teórico práctico para el ciclo de grado medio de Restauración y concretamente aplicado a la asignatura o modulo de Materias primas y procesos de panadería, pastelería y repostería. Libro...


Locos por… el pan

de Anna Prandoni & Sara Gianotti

Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettes a las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen...


Recetas de hoy, sabor de siempre

de Xavier Barriga

El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa.

En este libro encontrarás una selección de las mejores recetas de Xavier Barriga:

99 propuestas para hornear pan, bollería, magdalenas, cocas...


Pasteles de fruta

de Naumann & Göbel Verlag

¡Hornee y disfrute comiendo! Los pasteles de frutas son los reyes de las pastelerías. La mayoría se preparan en un santiamén, prometen un placer fresco y afrutado y reúnen la esencia del verano. Déjese...


Pastelitos y minitartas

de Naumann & Göbel Verlag

La mitad de grandes pero el doble de ricos: ¡en sabor no les gana nadie! Con esta obra, confeccionada con cariño y esmero, podrá olvidarse de la engorrosa tarea de calcular cantidades, ya que todas nuestras...


Pasteles rápidos y tartas frías

de Naumann & Göbel Verlag

¡Hornee rápido, disfrute pronto! ¡No hay nada mejor que la repostería casera! Y si el tiempo se le echa encima y necesita una receta rápida, este es el libro que está buscando. Tanto si se trata de una...