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Mis mejores recetas

de Gordon Ramsay

El nuevo libro basado en el programa de Canal Cocina Las mejores recetas de Gordon Ramsay.

Una recopilación de más de 120 recetas nuevas y deliciosas llenas de toda la experiencia y el talento de Gordon. Desde...


Sí, chef

de Rtve & Shine

Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz, el jurado de MasterChef, te ofrece en este libro sus espectaculares recetas.

Elegancia, creatividad, originalidad y exquisitez se funden en este libro...


Top Chef. Las recetas de Begoña Rodrigo

de Aa. Vv.

No cabe duda: la gastronomía fascina a todo el mundo al igual que sorprender en casa con recetas creativas, diferentes, y con presentaciones originales e interesantes.

Salir de la rutina y disfrutar de la elaboración...


Las recetas de mi casa

de Andoni Luis Aduriz

Comer en Mugaritz, el restaurante que Andoni Luis Aduriz regenta desde hace quince años en Guipúzcoa, no es únicamente un placer culinario, sino toda una experiencia sensorial y emocional, reconocida con...


El diario de recetas de Maribel

de Rtve & Shine

El diario de recetas de Maribel recoge las mejores anécdotas de su paso por «MasterChef», con sus cuarenta recetas preferidas. Se completará con un cuadernillo de 24 páginas para poder hacer anotaciones....


Saber cocinar en días de fiesta

de Mariló Montero & Sergio Fernández

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con platos como una crema de cigalas y langostinos, un cordero a la sal o un solomillo de cerdo al hojaldre? ¿Y qué te parecería aprender a hacer postres tan deliciosos...


MAXIMO

de Maximo Lopez May

Su primer libro de cocina reúne más de cien recetas, desde las más

simples y fundamentales hasta las más clásicas y tradicionales.

Comidas con pocos ingredientes, sin cocción, de olla, a la parrilla.

Caldos,...


La buena cocina

de Harold McGee

Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que...


Con la cocina no se juega

de David De Jorge

El ideario del chef de moda

Galardonado por los prestigiosos Gourmand World Cookbooks Awards 2011: Premio Best Book in the World

David de Jorge define su trabajo como «pura exaltación de la gula y el jovial...


Culinary Action!

de Basque Culinary Center

Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector....


La Evolución sencilla

de Oscar Velasco

Sencilla evolución recoge toda la filosofía gastronómica y las recetas más representativas de Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni de Madrid, galardonado con dos estrellas Michelin y discípulo...


Canaille

de Miquel Brossa Real

Más allá de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, lo canalla gana cada vez más adeptos gracias a la aportación de estudiosos como Miquel Brossa, uno de los más importantes...


Alta cocina en tu mesa.

de Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.

Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles...


Lo que cocino

de Beatriz Chomnalez

Beatriz Chomnalez es maestra de maestros, de quienes hoy son los grandes protagonistas de la gastronomía argentina. Formadora de auténticas estrellas, posee un ojo clínico adiestrado para reconocer a los...


En el restaurante

de Christoph Ribbat & Noelia Lorente

Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de...


Permiso para pecar

de Alberto Soria

Es una guía imprescindible para el «gourmet» contemporáneo. Sus páginas ofrecen un mapa de las tendencias actuales de la gastronomía y la enología. Aquí, se cuestionan las costumbres en boga que renuncian...


Recetas Ganadoras Del Listón Azul De Ferias Rurales: Platillos Principales, Guisados Y Vegetales

de Amber Richards

Prepara la mejor comida galardonada en tu propia casa para la familia y amigos. Lleno de recetas auténticas, estilo casero y comprobado que estremecen al paladar, resultan perfectas para cada ocasión. Las...


Mi cocina casera

de Gordon Ramsay

El nuevo libro de Gordon Ramsey, con más de 100 recetas de comida casera para cocinar, disfrutar y celebrar con familiares y amigos.

Sentarse alrededor de una mesa, disfrutar de una buena comida casera y de...


Las recetas favoritas de Martín Berasategui

de Berasategui, Martín

El nuevo recetario de Martín Berasategui te propone sus 150 recetas favoritas para sorprender en la mesa con buena cocina y sin complicaciones.

De nuevo Martín Berasategui y El País-Aguilar se unen para compartir...


El chef en casa

de Magda Carlas

Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme...